Праздничный пасхальный стол — традиции и обычаи с церковным основанием

Православная Пасха является самым важным религиозным праздником Греции, который приходит с возрождением природы, в сопровождении запахов весны и земли, покрытой цветами.

Многие традиции, которые связывают поколения, относятся именно к празднованию Пасхи. Это священный, широко отмечаемый в Греции праздник. Поэтому большое значение на Пасху имеет праздничный пасхальный стол.

Перед Пасхой проходит сорокадневный пост. В вербное воскресенье можно употреблять рыбные блюда. После него идёт Страстная неделя – это последняя, самая строгая постовая неделя. В это время не едят пищу, имеющую животное происхождение. Не разрешается употреблять мясо, рыбу, молочные продукты, птицу

Перед Пасхой, в субботу, в церковь несут блюда, подаваемые в пасхальное воскресенье к праздничному столу, чтобы священник их освятил.
Хозяйка готовится к Воскресению Христову со Страстной недели. Она делает уборку и украшает дом, красит яйца, печёт пасхальные хлеб и куличи. Главная забота греческой хозяйки — это традиционный суп на Пасху «магеритса».

Во время Страстной недели прихожане посещают церковь каждый день, чтобы вспомнить Страсти Христовы. С субботы на воскресенье в полночь начинают звонить колокола. Верующие зажигают свечи и празднуют Воскресение Христово.

После они едят «магеритсу», разбивают крашеные яйца. «Христос воскрес!» – это фраза слышна за праздничным столом.

На Пасху главным угощением является баран, который жареный на вертеле. С раннего утра это делают во всех домах, на газонах. Аромат от жареной баранины буквально заполняет всю Грецию.

Мы приводим для вас несколько самых вкусных рецептов для греческой Пасхи. Угощения нужно подавать с большим количеством зелёных салатов их салата-латука. Его сезон созревания в Греции приходится как раз на Пасху. На стол выставляют много хорошего вина либо ретцины.

Если вы можете провести Пасху в Греции, то не упустите эту возможность. Вы получите не сравнимое удовольствие от танцев, песен и разговоров у костра на свежем воздухе, где жарится на вертеле баран.